» » Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику



Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Чебрець, м'ята, меліса, розмарин і шавлія є типовими травами середземноморської кухні, відносяться до сімейства ясноткові. Але шавлія (Salvia officinalis L.) є не тільки кухонної спецією, але і цінною лікарською рослиною. Більш того, коли в червні і липні в саду цвіте кущ, обсипаний квітами, їх чарівний запах привертає рої бджіл та інших корисних комах. Посадка шавлії, догляд у відкритому грунті за рослиною в саду описані в даній статті.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Опис рослини

Шавлія (Salvia officinalis L.) - вид багаторічної рослини сімейства Ясноткові (Lamiaceae). Походить з середземноморського регіону (Албанія, Югославія, Греція, Італія), де зазвичай дико росте на пагорбах. Часто зустрічається за межами цієї області. Культивується в багатьох країнах світу.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Латинська назва шавлії походить від латинського salvus, що означає здоров'я. Він здавна вважався ліками, в стародавні часи був символом здоров'я і довголіття.

Рослина досягає висоти 50-70 см, має тенденцію стелитися. Період цвітіння шавлії припадає на травень-червень. Зростає на сонячних схилах і скелях, на відносно вологих ґрунтах, багатих кальцієм.

Таблиця. Морфологія шавлії

Стебло Прямий, чотиригранний або округлий, одеревів знизу, гіллясте. Вся рослина злегка опушене. Листя Зелено-сріблясті, м'які на дотик, нижні довгочерешкові, верхні - сидячі, поздовжньо-овальні або ланцетні, розташовані супротивно один одному, зморшкуваті зверху. Крайзлегка зазубрений. Квіти Суцвіття двогубі, фіолетово-сині, зібрані по 4-8 мутовок.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщикуШавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщикуШавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Особливо цінуються сорти з декоративним листям:

  • «Пурпурне» (Purpurascens) - з фіолетовими листям і пагонами, декоративними, компактними суцвіттями з рожевими квітами;
  • «Аргентеоваріегата» (Argenteovariegata) - з сіро-зеленим листям з більш світлим жовтуватим, нерівномірним фарбуванням по краях;
  • «Іктеріна» (Icterina) - зі світло-зеленим листям з більш світлим жовтуватим, нерегулярним фарбуванням по краях;
  • «Аурі» (Aurea) - з жовтувато-зеленим листям з жовтувато-золотим забарвленням по краях;
  • «Триколор» (Tricolor) - з фіолетовими пагонами, темно-зеленим листям з білими нерівними краями і наймолодшими листям на верхівках пагонів рожевого кольору.

Фото. Сорти «Триколор» (зліва), «Голд блет» (праворуч).

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Розмноження і посадка

Положення і грунт

Середземноморське походження рослини вимагає вибору сонячного, світлого місця. Шавлія любить перебувати на сонці весь день, насолоджуючись теплом. При необхідності рослина витримає півтінь, але не «напів-тепло».

Щоб в листі могли добре утворюватися ефірні масла, шалфею потрібно багато сонячного годинника в день. У тінистому місці, навіть якщо рослина розвивається, воно ніколи не досягне бажаного зовнішнього вигляду, і можна забути про хороших кольорах.

Основні вимоги

Сонце Сонячне положення, на повному сонце Тепло Тепле, захищене від вітру місце Грунт Вапняна, суха або помірно волога. Кам'яниста, бідна грунт краще підходить.

Рослина любить грунту з лужною реакцією, тому кілька жмень вапна, змішаних з грунтом під час підготовки грунту - відмінна ідея. Рослина не переносить важку, суглинних грунт, тому такий субстрат повинен бути добре аерованих і розбавлений шляхом додавання великої кількості піску і компосту.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Посадка насінням

Шавлія можна розмножувати генеративно - насінням, зібраними в серпні (вони зберігають схожість до 3 років).

Насіння шавлії висівають в кінці березня і початку квітня в опалювальній теплиці або в горщик в домашніх умовах. Вони проростуть приблизно через 3 тижні. У другій половині квітня саджанці з двома або трьома парами листя можна висаджувати у відкритий грунт за місцем призначення. Правильно вирощена, готова до посадки розсада, висотою близько 10 см.

Як посадити саджанці?

Рослина є теплолюбних шанувальником сонця, але його природна структура настільки сильна, що воно може без зусиль витримати короткочасне падіння температури нижче нуля. З цієї причини молоді саджанці шавлії можна садити у відкритий грунт з кінця квітня, пізні заморозки не завдадуть шкоди.

Хід робіт:

  1. Підготовка місця посадки. Грунт на обраному ділянці повинна бути добре розпушеної, вільної від бур'янів. Перед посадкою потрібно збагатити грунт перепрілим компостом і невеликою кількістю піску.
  2. Кореневий кому саджанця замочують у воді.
  3. Готують лунку за розміром дорівнює подвійному обсязі кореневої грудки.
  4. На дно ями кладуть дренаж зі шматочків кераміки, грануляту або великого гравію.
  5. При посадці відстань між рослинами повинна становити 20-40 см.
  6. Після посадки рослини потрібно добре полити.

Посадка шавлії в горщик істотно не відрізняється від посадки в землю. У цьому випадку молоді рослини садять з розсади на початку травня в горщики з мінімальним діаметром 20 см. Як субстрат підходить хороший грунт для кімнатних рослин. Проникність готового грунту можна поліпшити, додавши пісок, перліт. Для посадки вибирають тільки горщики з отвором на дні, тому що застій води погано впливає на рослину.

Розмноження

Розмножувати шавлія можна влітку, через рік вирощування, після цвітіння. Для цього укорінюють молоді пагони. Пагони укладають на грунт, закріплюють шпилькою і присипають землею, не відрізаючи від материнської рослини. Через деякий час втечі дають коріння, тоді їх можна відокремити від материнської рослини, викопати і пересадити.

Вирощування і догляд

Чагарники не вимагають особливого догляду, але повинні бути забезпечені відповідними умовами. Досить рідко їх підгодувати, а в періоди тривалої посухи поливати. Чагарник не є повністю морозостійким, його слід вкривати на зиму.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Полив

Щоб забезпечити хороший ріст шавлії, його потрібно помірно, але регулярно забезпечувати водою. Залежно від місця розташування і погоди, в деяких випадках може бути достатнім природне дощове зрошення.

Доросла рослина необхідно поливати тільки під час тривалих періодів посухи. У шавлії в горщику більший попит на воду, ніж у городнього, що росте в відкритому грунті. Коротку посуху рослина витримає набагато краще, ніж вологий грунт або навіть стоячу воду. Однак кореневий кому не повинен повністю висихати.

Добриво

Шавлія в горщику підгодовують добривом тільки на другому році вирощування.

Шавлія у відкритому грунті скромний, коли справа доходить до потреб в поживних речовинах. Однак порція перепрілого компосту, внесена на клумбу не зашкодить. Він добре реагує на азотні добрива (мінеральні препарати або компост). Якщо ми хочемо використовувати рослину на кухні, підгодовувати його потрібно тільки натуральними добривами (компостом).

Як обрізати?

Щоб отримати шавлії з хорошою, густою кроною, варто обрізати кінчики верхівкових пагонів, завдяки чому кущик випустить велику кількість бічних відростків.

Пагони шавлії знизу дерев'яніють. У довгостроковій перспективі це гальмує розвиток молодих пагонів, а збір листя обмежується. Рослина втрачає свою форму і старіє зсередини. Садівник-любитель не повинен дозволяти цього траплятися, тому потрібно підстригати рослина щороку.

Навесні, перед початком вегетації, шавлія вкорочують на 1/3 висоти. При обрізанні, стару деревину не обрізають, це гальмує зростання. Видаляють сухі, криві, заморожені пагони.

Коли шавлія, який тут вирощували багато років, старіє, потрібно провести омолоджуючу обрізку. Процедура проводиться в безморозний день в лютому або березні, коли немає палючого сонця. Всі пагони зрізаються над землею на висоту ширини долоні.

Восени обрізка шавлії не має сенсу, тому що нові країни, що розвиваються пагони не будуть достатньо здеревілими і замерзнуть взимку.

Хвороби і шкідники

Шавлія не слід садити в місцях, де раніше росли рослини того ж сімейства:

  • м'ята,
  • чебрець,
  • базилік,
  • лаванда,
  • меліса.

Інакше в землі можуть залишитися спори грибів сірої гнилі, єдиною хвороби, яка уражує шавлія.

На затоплюваних і бідних грунтах рослина може гнити, замерзати, особливо під час вологих зим.

Властивості і застосування

У саду

Шавлія в саду досягає висоти 50-70 см, але часто «лежить» на клумбах. Він широко поширюється, коренева система дуже сильно розгалужується, тому вимагає багато місця. Його можна посадити поруч з іншими спеціями, пов'язаними зі середземноморським басейном (наприклад, з базиліком).

Шавлія прекрасно росте на грядці з зеленню і в якості кордону багаторічних клумб. Кущі виростають до 60 см у висоту і покриті дрібними, м'якими на дотик зеленими і сріблястими листям.

На рубежі травня й червня шавлія цвіте, створюючи ефектні суцвіття, які нагадують люпин або гіацинти. Залежно від сорту квіти можуть бути блакитними, фіолетовими, рожевими, цегляно-червоними або білими, на початку літа прикрашаючи клумби, рокарії, схили або пагорби в саду.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Найкраще він виглядає в садах в натуралістичному, середземноморському стилі (особливо в поєднанні з лавандою), в сільській місцевості, на самоті і різноманітних групах. Шавлія використовують для покриття великих площ, висаджуючи 5 рослин на 1 м².

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Ця рослина стане прикрасою садів. Воно вічнозелене, а його фіолетово-сині квіти дають мед. Шавлія дібровний (Salvia nemorosa) є цінним медоносом - з 1 га бджоли збирають до 30 кг меду.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщикуШавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщикуШавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

На кухні

Молоде листя шавлії, зібрані перед цвітінням, підходять для приправи. Урожай краще збирати в суху сонячну погоду, вдень. Незабаром після збору сировину сушать в добре провітрюваному, тінистому місці, можна зв'язати в пучки і підвісити під стелею. Правильно висушена трава зберігає яскравий колір листя. Сировина можна використовувати для приготування настоїв (водних екстрактів), настоянок. Після висушування траву можна зберігати 3 роки в закритій банці, потім шавлія втрачає аромат.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Листя шавлії, свіжі та сушені, є відмінним доповненням до м'яса (особливо птиці і оленини), фаршу і паштетів, рибі, соусів. Спеція має в'язку ефектом, тому її використовують для жирного м'яса, жирної риби, капусти, бобів, гороху. Свіже листя використовуються для салатів, тортів, десертів. Сушений шавлія володіє набагато більш сильним ароматом, ніж свіжий.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

Не можна перестаратися з спецією, вона має трохи гіркий смак, а її сильні антисептичні властивості роблять її вживання у великих кількостях шкідливим, викликаючи симптоми легкого шлунково-кишкового отруєння. Шавлія не рекомендується вагітним жінкам.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику

В медицині

Шавлія лікарський або Сальвія (Salvia officinalis L.) має дивовижні лікувальні властивості, шавлія іспанська (Salvia hispanica L.) та його насіння Чіа також використовуються в медицині.

Сировиною є трава (Herba Salviae) або шавлії (Flos Salviae).

Шавлія містить оригінальний набір різних активних речовин:

  • ефірні масла - туйон, цинеол, камфора, борнеол, пінен;
  • дубильні речовини;
  • трітерпени;
  • флавоноїди;
  • органічні кислоти;
  • вітаміни групи В і С, нікотинову кислоту;
  • мінерали.

Завдяки цьому шавлія здавна має заслуженою славою лікарського, декоративна рослина і кулінарної прянощі.

Зовні лікарська рослина частіше використовується при гінгівіті. Внутрішньо його використовують при:

  • проблемах з травленням;
  • підвищеної пітливості;
  • в якості агента, що знижує лактацію;
  • дискомфорті, пов'язаному з менопаузою.

Антибактеріальне і протизапальну дію шавлії використовується для лікування захворювань порожнини рота, настої знімають застуду, дерматит.

Настій шавлії можна використовувати для компресів. Миття тіла просоченої настоєм марлею зменшує надмірне потовиділення у людей з гіпертиреозом. Настій можна використовувати для полегшення симптомів висипу.

Настій також використовується в косметиці через вміст ефірних масел.

Шавлія лікарський - посадка і догляд в саду, горщику



Похожие предложения
Дата добавления: 28-02-2020, 13:10
Статьи по теме
{mainlink_code_links} {mainlink_code_ads}
Посадка груші восени, навесні - коли і як посадити
Груша - це високоросла плодове дерево, що росте на одному місці протягом декількох...
Как сделать мангал из газового баллона
Выезд на природу большой компанией подразумевает приготовление шашлыков и других блюд,...
Опис сорти полуниці Полка: врожайність, відгуки дачників, фотографії
Polka - це урожайний сорт голландської селекції. Російською мовою, його називають...
Характеристика томата Бабушкін секрет - врожайність, плюси і мінуси, відгуки та фото
Досвідчені городники стверджують, що не так складно виростити гарні томати, як важко...
Пряні трави - фото, назви, вирощування на городі
Трави - природний шлях до здоров'я. Також можна вирощувати в своєму саду відмінну...
Опис кращих сортів ремонтантної малини з фото
Малина кущова вирощується на багатьох присадибних ділянках. В останні роки садівники...
Вирощування полуниці на підвіконні цілий рік, відгуки
Полуниця - дуже смачна і корисна ягода. Вона містить багато мікроелементів (фосфор,...
Яблуня Сінап Орловський - опис, фото, відгуки
Ця пізньостигла яблуня була отримана в середині ХХ століття. За створення улюбленого...
Гортензія садова (крупнолистная) - посадка та догляд у відкритому грунті, обрізка, розмноження
Гортензія - один з найкрасивіших садових чагарників. Вирощування цієї рослини не...