» » Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті



Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Закоханий в сонце розмарин (Rosmarinus officinalis) - цей вічнозелений чагарник сімейства ясноткові, додасть саду середземноморський характер. Батьківщина рослини - райони, розташовані на Середземному морі. Дико виростає у Франції, Іспанії, Португалії, Тунісі, Алжирі та інших країнах регіону. Ми докладно розповімо як здійснювати посадку, догляд і вирощування розмарину у відкритому грунті.

Опис рослини

Розмарин (лат. Rosmarinus officinalis) - чагарникова рослина, що відбувається із Середземномор'я. У багатьох країнах його вирощують в промислових масштабах. У Росії, Україні, Білорусі його вирощують як декоративне, лікарський, пряна рослина.

Рослина являє в наших кліматичних умовах невеликі чагарники з здеревілими пагонами. Надзвичайно ароматні листя рослини вузькі, зеленувато-сірі, нагадують листя лаванди. Квітки рослини блакитні або злегка фіолетові.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

У регіонах з холодним кліматом розмарин слід садити в горщики, щоб мати можливість переміщати їх в приміщення в разі сильних морозів. Чагарник підходить для створення низької декоративної живоплоту - можна вільно надати йому будь-яку форму шляхом обрізки. Прекрасно почуває себе посадженим в горщиках на терасах і балконах разом з іншими рослинами, які люблять сонце, в тихих місцях саду.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Це цікаво! У Середземноморських країнах вважалося, що в садах, де розмарин добре росте, жінка керує будинком. Щоб не піддавати себе глузуванням, чоловіки виривали рослини. Так в 16 столітті розмарин почав зникати з домашніх садів.

У природному середовищі рослина утворює густі, пахучі, вічнозелені чагарники, що виростають до 2-3 м в висоту. У наших кліматичних умовах кущ досягає висоти і ширини до 70 см.

Рослина виробляє жорсткі, прямостоячі, чотиригранні пагони. Листя ланцетні, зі складеними краями, темно-зелені зверху, знизу покриті сріблястим нальотом, дуже ароматні.

Глибока (до 2 м) сильно розгалужена коренева система забезпечує рослині доступ до вологи навіть в посушливі дні з глибших шарів грунту, що призводить до відносно високої стійкості рослини до посухи.

Розмарин цвіте ранньою весною. З квітня по липень, а іноді й довше, кущ покривається блакитними або рожевими квітами. Сильні ароматні квіти приваблюють бджіл, які перетворюють нектар в цінний розмариновий мед. Плід рослини - горішок.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Це цікаво! У Європі, з середні століття розмарин вважався рослиною закоханих. Гілочками прикрашали костюми майбутнього подружжя. Після церемонії молодята садили гілку - якщо вона почала рости, рослина обіцяло їм довге і щасливе життя. Стебла, перев'язані багатобарвним стрічкою, вручали гостям весілля в якості подяки за те, що прийняли запрошення.

Посадка

Вирощування розмарину в саду передує посадка. Важливо правильно вибрати місце і грунт.

Оптимальне положення в саду

Розмарин - надзвичайно світлолюбна рослина. Щоб зберегти оптимальні умови вирощування, наближені до рідних, йому потрібно надати тепле місце на сонці. Навіть гарячі сонячні промені опівдні не зашкодять рослині.

Чагарник не слід садити в півтіні.

Сумісність з іншими рослинами

Розмарин в саду може бути частиною композиції в середземноморському стилі або частиною саду з травами. Не варто обмежуватися одним видом.

Гарне сусідство чагарнику складе шавлія, що належить до того ж сімейства рослин. Однак, що ростуть поряд хрін і гірчицю, чагарник не переносить.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Грунтові вимоги

Ідеальний ґрунт для рослини - проникний, піщаний грунт, багата поживними речовинами. Розмарин не любить кислий субстрат, віддає перевагу добре дренований грунт з pH 6-7. Проникна структура дуже важлива для цього чагарнику, рослина негативно реагує на надлишок води.

Краще відмовитися від покупки землі під квіти - вона занадто родюча. Краще скласти грунт, змішавши 2 частини компосту, 1 частина вапняного піску, 1 частина дуже дрібних каменів. В якості альтернативи можна використовувати інший пісок, але тоді необхідно додати доломіт в кількості 1-2 столових ложки до 5 літрів отриманої суміші.

Підійде також субстрат для кактусів, але через те, що в ньому занадто мало мінералів, потрібно невелике додавання компосту. У цю суміш додаємо доломіт в кількості 2-3 столових ложок.

Якщо кущ буде пересаджений в горщик, квіткову грунт слід змішати навпіл з піском. Такий грунт більш проникний. Дно контейнера обов'язково засипають шматочками кераміки, щоб дозволити витікати надлишку води.

Перед посадкою можна удобрити грунт повільно вивільняються добривом і повторювати підгодівлі щовесни. Грунт повинна бути відносно вологою.

Посадка

При посадці розмарину корисно підготувати невеликий горбок і покрити поверхню камінням. Нагріваються на сонці камені дають рослинам додаткове тепло, захищають грунт від вимивання сильними дощами.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Пересадку або посадку розмарину слід проводити навесні, восени тільки в регіонах з теплим кліматом. Рослина росте повільно, але вже на другий рік темп зростання помітно збільшується.

Чагарник дуже чутливий до пошкодження коренів і довгий час відновлює кореневу систему, тому краще уникати пересадки.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Вирощування і догляд в саду

Так як розмарин не дуже вимоглива рослина (крім відсутності морозостійкості), посадку і догляд проводять у відкритому грунті - в саду, на дачі і горщиках. З його допомогою сад, балкон або тераса можуть наповнитися святковим настроєм, відповідним для теплого Середземномор'я.

Полив

Полив розмарину проводять помірно. На батьківщині чагарник може витягти з повітря більшу частину необхідної йому вологи. Решта забезпечується великою, глибокою кореневою системою. Тільки в період літньої спеки слід давати чагарнику трохи більше води.

Потрібно оглядати чагарник, якщо листя в'януть - є дефіцит вологи. Надлишок вологи набагато небезпечніший для цієї рослини, ніж недолік.

Полив здійснюють методом «один раз, але добре» - потім чекають, поки грунт в контейнері висохне майже повністю. Потім знову поливають рясно, щоб вода починала витікати через дренажні отвори в горщику. Через 15 хвилин зливають воду з піддона.

Якщо рослина росте в грунті, краще не користуватися «послугами» дощу. Під час злив краще рослина накрити, наприклад, великий пластиковою пляшкою. Чому такі заходи бажані можна почитати в описі хвороб і шкідників нижче.

Підживлення

Добриво розмарину має бути помірним. Навесні необхідно забезпечити чагарник деякими поживними речовинами, бажано органічного походження (компост). Влітку підгодівлі чагарнику не потрібні. В останній раз перед зимою можна підгодувати рослина в серпні. Якщо кущ росте в горщику, його можна підгодовувати кожні 2-3 тижні невеликими дозами добрив.

Слід уникати добрив з високим вмістом азоту. Підійде добриво для квітучих рослин.

Коли і як обрізати розмарин?

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Розмарин зрідка піддають цієї операції. Восени або навесні проводиться обрізка розмарину, що дозволяє чагарнику випустити нові пагони. Потрібно обрізати обережно, щоб не різати старі пагони. Секатор повинен бути чистим, гострим.

Після цвітіння рослина обрізають на 1/3.

Зимівля

Існують спеціально виведені сорти розмарину, стійкі до низьких температур: Veitshöchheimer Rosmarin, Blue Winter, Madeleines Hill.

Розмарин стійкий до короткочасних заморозків до -15 ° С.

Вирощувати розмарин у відкритому (незахищеному) грунті в Підмосков'ї, ленінградської області можна тільки у південних стін і під укриттям взимку. Однак, часто рослина вимерзає. У наших кліматичних умовах спостерігаються перепади температури, тому середземноморський чагарник може не пережити зиму.

У несприятливих кліматичних умовах безпечніше садити розмарин в горщики. Після весняних морозів він може спокійно прикрашати сад до осінньої холодної погоди. Рослина може залишатися зовні, поки температура не опуститься нижче нуля вдень. Невеликі нічні морози не повинні завдавати чагарнику шкоди.

В інший період потрібно забезпечити рослині умови зимівлі.

  1. У теплому приміщенні. Можна вирощувати розмарин в квартирі - підійде місце на південному підвіконні подалі від радіаторів опалення. При зимівлі в теплому приміщенні рослина поливають у міру висихання грунту, зрідка підгодовують.
  2. У теплиці. Бажано забезпечити зимівлю при низьких температурах. Приміщення повинно бути світлим, з позитивною температурою до 10 ºC, бажано 2-8 градусів С. Краща для зимівлі розмарину неопалювана кімната або теплиця, де температура не перевищує 5 градусів за Цельсієм. Під час зимівлі кущ слід зрідка помірно поливати. Добрива не вносять, полив спрямований тільки на підтримку злегка вологою кореневої системи. Варто звертати увагу не страждає чагарник від будь-яких пошкоджень.

Полив - найскладніше мистецтво при зимівлі, часто буває, що саме через це розмарин не виживає.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунтіРозмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Фото. Розмарин на балконі і в кімнаті взимку в стані спокою.

Як розмножити розмарин?

Існує 2 способи розмноження рослини:

  1. Найпростіший спосіб розмноження - перша рослина купити, а потім розмножувати його вегетативно.
  2. Більш складний метод - виростити саджанці розмарину з насіння і потім пересадити їх в грунт, горщики.

Вирощування з насіння

Насіння розмарину висівають в березні-квітні. Схожість насіння середня, зручніше висівати більше насіння, а потім прорідити сходи. Насіння не покривають грунтом, їм потрібне світло, щоб прорости. Посіви поміщають в тепле, сонячне місце, накривши плівкою до моменту проростання, потім плівку знімають. Оптимальна грунт - злегка лужна або нейтральна.

Проростання може зайняти багато часу - 3-4 тижні. Проростання нерівномірне, вимагає температури мінімум 20 ° С. Коли розсада дає першу пару справжніх листків, потрібно обережно пересадити сіянці в маленькі горщики.

Зауваження - рослина, посаджене з насіння, в перший рік росте дуже повільно.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Розмноження живцями

Набагато простіше проводити розмноження розмарину живцями. Для цього від рослини відрізають держак завдовжки 10-15 см з декількома парами листя з верхівок молодих пагонів або з бічних пагонів.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Після приміщення держака в грунт, через кілька тижнів (зазвичай 3) з'являються коріння. Видалення кінчика втечі призведе до розгалуження рослини, це дозволить отримати красиво сформований чагарник.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Нарізати черешки можна майже весь вегетаційний період (крім жарких і сухих літніх днів і сезону цвітіння). Використання препаратів - укоренітеля для рослин підвищує ефективність вкорінення живців. Трав'янисті живці можна пробувати вкорінювати в воді.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Після вкорінення молоді рослини висаджують в суміш садової грунту і торфу. У відкритий грунт саджанці слід садити, коли пройде ймовірність заморозків (травень).

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Догляд в домашніх умовах

На жаль, розмарин не є горшкових рослиною, як драцена або фікус. Можна вирощувати його в горщиках, але влітку варто виносити на свіже повітря, в сонячні місця. У домашніх умовах рослині занадто темно (навіть на південному вікні), занадто жарко взимку. Вирощування в горщику полегшить зимівлю кущів, переміщенням з саду до відповідного приміщення. У будь-якому випадку, розмарин не повинен залишатися вдома протягом усього року.

Дуже практично мати квіткові горщики з травами на підвіконні на кухні. Однак, за деякими винятками, багато кухонні трави не підходять для вирощування в квартирі - такий і розмарин.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Хвороби і шкідники

При вирощуванні розмарину можуть виникнути такі проблеми:

  • борошниста роса;
  • павутинний кліщ;
  • кокциди;
  • борошнисті червці, або войлочнікі;
  • на ослаблені рослини можуть нападати білокрилки, особливо взимку;
  • гниття коренів в занадто вологому грунті.

Щоб запобігти кореневу гниль, в'янення верхівок пагонів, гниття листя, необхідно забезпечити достатній дренаж в грунті, адекватну циркуляцію повітря.

Жовте листя найчастіше вказують на надлишок води - коли листя розмарину жовтіють, це найпоширеніший симптом поганого поливу.

Білі плями на листі можуть мати різні причини:

  1. якщо листя покриті тонким білим шаром, це, ймовірно, грибкове захворювання - борошниста роса. Уражені листки повинні бути негайно вилучені.
  2. Кліщі також можуть бути відповідальні за білі плями.

Білі, відносно світлі плями можуть вказувати на присутність трипсів, що харчуються рослинною соком. Хворі рослини повинні бути оброблені відповідним препаратом.

У багатьох регіонах (Сибір, Урал) морози знищують надземну частину рослини. Щоб запобігти цьому, рослину висаджують в горщики, встановлюючи їх у південної стіни, щоб захистити від холодних вітрів. Використання мульчі для захисту коренів також не зашкодить. У теплих регіонах (Крим, Краснодар і Краснодарський край) розмарин не потребує додаткового захисту.

Збір і зберігання

Розмарин можна збирати при обрізанні. В якості прянощів розмарин краще використовувати регулярно в свіжому стані. Його можна сушити. Для сушки краще збирати урожай безпосередньо перед цвітінням рослини.

Розмарин можна сушити в підвішеному стані, попередньо зв'язавши пучки з декількох стебел. Приміщення повинно бути теплим, добре провітрюваним. Для «примусової» сушки в сушильних приладах слід пам'ятати, що температура не повинна перевищувати 35 ° C.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Коли стебла висохли, листя відокремлюють.

Також існують інші способи зберегти розмарин:

  • заморозка (в нарізаному вигляді в пакеті або заливши водою, щоб сформувати кубики трав'яного льоду),
  • консервування в оцті, олії.

Сушену траву слід зберігати в сухому місці, наприклад в паперовому пакеті.

Використання

Хоча наша кухня динамічно розвивається (перцю і солі вже недостатньо), розмарин ще не такий популярний, як у французькій або середземноморської кулінарії. Поки він програє багатьма іншими спеціями, такими як майоран, базилік, лавровий лист, куркума.

Розмарин - спеція зі специфічним, пряно-гірким смаком і характерним сильним ароматом, що нагадує аромат хвої. Пряність належить до групи натуральних добавок, що використовуються, щоб приправити продукти в дуже невеликих кількостях. Для приправи використовуються цільні або мелені листя (свіжі, сушені, заморожені). Краще додати листя в кінці приготування, вони підвищують чіткість смаку і аромату страви (тому не можна перестаратися).

Розмарин добре поєднується з іншими травами, але його можна використовувати і окремо при приготуванні страв з:

  • баранини,
  • свинини,
  • птиці,
  • телятини,
  • яловичини.

Смачні свинячі відбивні, мариновані в невеликій кількості подрібненого листя розмарину. Пряність підсилює смак страв, додаючи їм лісовий аромат.

Крім того, розмарин добре працює як додаток до баклажанів, картоплі, підходить для приготування супів, м'яса, овочів, соусів.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті

Пряність характеризується чудовим смаком в якості добавки в випічку, маринади з додаванням оливкової олії, вина, часнику.

Здеревілі пагони без бічних гілок і листя іноді використовуються замість шампурів.

Склад і лікувальні властивості

Лікарська сировина - лист розмарину містить 1,5-2,5% ефірного масла. Воно складається з борнеолу, цинеолу, лимонна, пинена і камфори. Також листя розмарину є джерелом флавоноїдів, дубильних речовин, смол, сапонінів, фитостеринов, розмаринової кислоти, вітамінів (А, С, В) і мінеральних солей (кальцій, залізо, фосфор, магній, калій, натрій, цинк).

Увага! Чисте масло розмарину лікарського володіє наркотичним ефектом і сильним отруйною дією. Вагітним жінкам слід відмовитися від його вживання.

Розмарин має наступні ефектами:

  • спазмолітичну,
  • жовчогінну,
  • сечогінну,
  • вітрогонною,
  • антисептичним,
  • седативним,
  • в'язким,
  • бактерицидну,
  • зміцнює нервову систему,
  • стимулює апетит,
  • розширює кровоносні судини.

Настій розмарину покращує настрій, приносить полегшення при розумової втоми, заспокоює і знімає стрес. Настій використовується як ополіскувач для волосся, зміцнює їх, запобігає облисіння, видаляє лупу.

Розмарин застосовується при:

  • розладах травлення, проблеми травної системи;
  • проблемах з печінкою;
  • кишкових спазмах;
  • станах психічної напруги, депресії;
  • для загального зміцнення організму;
  • для зниження рівня цукру в крові;
  • при м'язовому болю, невралгії (зовнішньо);
  • від лупи і передчасного облисіння (застосовується зовні).

Часто задавані питання

Чи можна посадити розмарин в своєму саду?

На жаль, чагарник чутливий до морозу, і рекомендується в якості горщечне рослини. Вирішивши посадити його в саду, слід забезпечити оптимальні грунтові умови, полив, сонячне розташування і хороший захист кущів на зиму. Завдяки аромату - це прекрасна рослина для посадки уздовж садових доріжок і біля ганку.

Яку температуру витримує розмарин?

У кліматичних зонах, де температура не опускається нижче 10-15 градусів морозу, розмарин не потребує захисту. Його слід розміщувати біля південної стіни, щоб забезпечити захист від вітру і додатково забезпечити тепло.

Чи можна обрізати розмарин, коли захочеться або потрібно чекати слушного моменту?

Рослина в природних умовах росте до 90-120 см у висоту і ширину. Як кулінарної прянощі слід збирати свіже листя. Велику обрізку слід планувати з початку весни до середини літа. Не потрібно обрізати стебла, які темніше молодих або здерев'янілих, вони, ймовірно, не відросте. Слід пам'ятати, що кущ ніколи не прийме форму ідеального кульки, тому що в природі рослина росте вгору. Але можна змусити кущ приймати більш правильну форму шляхом правильної обрізки.

Якщо залишити розмарин в горщику для зимівлі, потрібно його обрізати, щоб стимулювати зростання?

Рання весна - прекрасна пора для обрізки практично будь-яких багаторічних рослин. Спочатку видаляють мертві стебла, вільні від листя, потім рослині надають бажану форму. Не потрібно обрізати дуже старі стебла, вони навряд чи виростуть знову. Якщо розміри і форми куща влаштовують, обрізка не є необхідністю.

Розмарин - посадка насіння, вирощування і догляд у відкритому грунті



Похожие предложения
Дата добавления: 22-02-2020, 14:07
Статьи по теме
{mainlink_code_links} {mainlink_code_ads}
Опис сорти агрусу Колобок - характеристики, фото, відгуки
Агрус (Ribes uva-crispa), звичний і добре знайомий російським садівникам, в...
Бруква - що це таке, корисні властивості, вирощування і догляд
Це коренеплідні рослина відноситься до сімейства капустяних. Його вирощують в якості...
Волоський горіх - посадка і догляд, як садити правильно, обрізка, добриво
Горіх (juglans regia) давно росте в дикій природі в регіоні південно-східної Європи,...
Ліатріс колосковий - посадка і догляд у відкритому грунті, фото
Це декоративна рослина може прикрашати присадибні ділянки, парки або сквери. Часто...
Умови і температура зберігання яблук взимку в домашніх умовах
Яблуня - одна з найпопулярніших дерев в наших садах. Восени у садівника не менш турбот,...
Бородаті і сибірські іриси - посадка і догляд
Ірис є найпопулярнішою, декоративної групою квітучих рослин. Майже на кожній дачі можна...
Вирощування фрезії у відкритому грунті, посадка і догляд
Назва квітів походить від імені німецького ботаніка Фрідріха Фріза. Завдяки природній...
Які квіти їстівні - назви і фото
Знамениті ресторани світу розробляють спеціальні рецепти з використанням їстівних...
Коли садити квітка космею - вирощування з насіння, посадка і догляд
Космея цвіте красиво, довго і барвисто, практично не вимагає догляду. Ніжні квіти...