» » Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки



Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Земляний мигдаль належить до роду сить (Cyperus) з сімейства осокових (Cyperaceae). Як і майже всі види цього роду, це водолюбних рослина - в природі росте на болотах, берегах озер, повільних річок. Йому подобається стояти в воді, він добре росте на гідропоніці. Чуфу можна рекомендувати початківцям любителям квітів, особливо тим, хто схильний «заливати» рослини. Що таке чуфа земляний мигдаль, посадка і догляд, вирощування рослини представлені в цій статті.

Поширення рослини

Cyperus esculentus (Cyperaceae) є чужорідним бур'яном, часто зустрічається в деяких західні і південних країнах Європи. Ареал поширення чуфи постійно збільшується. У 70-і роки 20-го століття рослина стало викликати проблеми в сільському господарстві деяких країн. Вид часто зустрічається в польових культурах як бур'яни і на водно-болотних угіддях уздовж деяких європейських річок (Луара у Франції, По в Італії).

В даний час Cyperus esculentus присутній на всіх континентах, окрім Антарктиди. В кінці 1970-х років включений в групу найбільш шкідливих бур'янів. У ряді регіонів створює серйозну загрозу для місцевої рослинності.

У Росії чуфа з'явилася в 18 столітті. Також відомі її назви - земляний мигдаль, тигровий горіх чуфа.

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Морфологія

Чуфа є багаторічною рослиною, що належать до сімейства Cyperaceae. Трикутні надземні пагони виростають до 75 см, але можуть досягати висоти 100 см.

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Рослина має характерні, радіально розподілені по 3 на стеблі, зігнуті вниз шаблевидні глянцеві листя шириною 5-10 мм, V-подібні в поперечному перерізі.

Дуже цікаві (хоча і не дуже привабливі) коричневі, колючі суцвіття ростуть над листям. Рослина цвіте все літо. Непомітні квіти, зібрані в колоски, розташовані на розгалуженнях верхівкового суцвіття на вершині втечі (Фото 1А, Б).

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Розмножується насінням тільки в регіонах з теплим кліматом, а в більш холодних районах розмноження виду в основному вегетативне. У помірному кліматі пагони рослини відмирають з настанням перших заморозків, а функцію органів розмноження відіграє цибулина.

Рослина виробляє 2 типу кореневищ:

  1. перший, зростаючий горизонтально, з якого розвиваються надземні пагони;
  2. другий тип - кореневища, спрямовані косо вниз, формують окремі цибулини.

У рослини опуклі, їстівні коріння, які на смак схожі на мигдаль.

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Навіть маленькі цибулини розміром не більше декількох міліметрів можуть привести до появи нового рослини. Цибулини проростають до кінця весни, коли температура грунту досягає 8-10 ° С. В умовах необмеженого зростання одна цибулина може сформувати кущ діаметром 2-2,5 м. Протягом одного сезону така рослина може утворити до 1000 бульб.

Цибулини розвиваються на кореневищах, розростаються на відстань до 75 см від материнської рослини і найчастіше до 40 см в глибину. Більш глибоке коріння можуть зберегти здатність рости навіть протягом декількох років.

Види і різновиди

У світі налічується близько 600 видів роду сить (Cyperus), що охоплюють болотисті і прибережні тропічні, субрегіональні і помірні райони.

У районах Північної півкулі всередині виду Cyperus esculentus виділяють 5 різновидів:

Культивовані сорти Дикі різновиди C. е. L. var. Sativus Boeck. ( 'Chufa')
  • C. е. L. var. esculentus - зустрічається по всій Африці, на півдні Європи, локально на північному сході США, в прилеглих районах Канади;
  • C. e. L. var. macrostachyus Boeck. - воліє теплі райони Північної і Південної Америки;
  • C. e. L. var. leptostachyus Boeck. - поширений в більш холодних північних регіонах, Південній Америці;
  • C. e. L. var. heermannii (Buckley) Britton - обмежений західним ареалом США.

Посадка

Найчастіше саджанці чуфи можна купити влітку, тому що взимку надземні пагони мають тенденцію відмирати. При покупці саджанця слід вибирати розрісся зразок без будь-яких ознак пожовтіння або потемніння листя, що вказує на те, що рослина підсохла на деякій стадії росту.

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Після посадки молоді рослини потрібно підв'язати до колів, тому що їх гнучкі пагони можуть вилягати, а листя непоправно пошкоджуються.

При посадці в грунт насінням, чуфа висаджується навесні, як звичайна трава. Можна самостійно виростити розсаду чуфи в горщиках. Бульби садять в горщики діаметром 12-15 см. Грунт готують, взявши по 1 частини наступних компонентів:

  • компостній земля,
  • торф,
  • пісок.

Коли садити земляний мигдаль?

На розсаду чуфу садять в кінці березня - початку квітня. Розсаду перед висадкою у відкритий грунт потрібно загартовувати, виставляючи на вулицю спочатку на 20 хв, потім на 30 хв і далі, збільшуючи час.

Саджанці чуфи висаджують у відкритий грунт, коли мине загроза морозів - після 15 травня або пізніше, в залежності від регіону.

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Вимоги до умов вирощування

Чуфа досить вимоглива з точки зору клімату і умов зростання. У наших кліматичних умовах її часто вирощують в горщиках.

Освітлення

Земляний горіх мигдаль вимагає дуже хороших умов освітлення, але вдень він не повинен знаходитися прямо під сонячними променями. Краще поставити горщик на північний або східний підвіконня.

Температурний режим

Сезон Вимоги Літо Температура повинна становити 18-22 градусів за Цельсієм (максимум 25 градусів). Зима Краще забезпечити рослині 7-10 (максимум 12) градусів за Цельсієм. Кущі витримують більш високі температури при підвищеній вологості. Горщики ставлять далеко від обігрівачів.

Вологість

Рослині потрібно багато вологи, «мокрі ноги» не тільки не заважають, але і необхідні, тоді чуфа буде красиво рости. Щоб забезпечити вологість грунту, можна поставити горщик в воду. Коли грунт пересихає, листя жовтіє протягом 24 годин.

Тримаючи чуфу в акваріумі, в ставку, рослина розміщують так, щоб вода заливала тільки кореневий кому.

Грунт

Чуфа добре росте на суглинистой грунті. Краще пересаджувати кущ раз на рік, навесні, в маленькі горщики.

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Вирощування і догляд

  • Догляд за чуфой включає систематичні прополки і розпушування землі.
  • полив. Рослина вимогливо до вологи, полив необхідний постійний. Обприскувати рослини потрібно часто, навіть щодня. Не можна використовувати поліруючі листя препарати. Влітку можна поставити рослину на вулицю під дощ.
  • обрізка. Чуфа зростає досить швидко, виробляючи 5-6 нових пагонів протягом вегетаційного періоду. Старі відмирають листя потрібно обрізати.
  • підживлення. У період інтенсивного росту (квітень-серпень), рослини слід удобрювати рідким комплексним добривом при поливі, один раз кожні 2 тижні.

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Чуфа живе довго, виробляючи нові листя, замінюючи старі, які відмирають. Взимку, коли температура в квартирі занадто низька, пагони можуть пожовтіти, втрачати листя. Якщо це станеться, потрібно обрізати пагони прямо над землею - навесні рослина відросте знову.

Коли збирати бульби земляного мигдалю? Збір бульб проводять, коли надземна частина починає засихати. Рослина акуратно підкопують і вибирають з землі бульби.

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Розмноження

Чуфу можна розмножувати шляхом ділення сильно розрослися кущів навесні.

Хід робіт:

  1. Рослина акуратно дістають з горщика.
  2. Акуратно розривають кореневий кому.
  3. Поміщають отримані таким чином частини в окремі горщики.

Також можливо отримати живці з кінчиків пагонів. Верхівки пагонів зрізують з материнської рослини зі стеблом довжиною близько 5 см після цвітіння. Листя поміщають в посудину з водою «догори ногами» для пророщування. Проростають вони дуже швидко. Пророслі живці висаджують в окремі горщики.

Пересаджують чуфу щороку в стандартну грунт, змішану з глиною і піском, в більшу ємність.

Хвороби і шкідники

В ході вирощування можна зіткнутися з наступними проблемами:

  • Занадто висока температура і сухе повітря сприяють появі попелиці. Потрібно обприскати рослину інсектицидами або народними засобами (наприклад, настоєм шкірки банана).
  • Низька вологість, надто важкий і кислий грунт викликають потемніння кінчиків листя.
  • Поява численних дрібних плям, знебарвлення, пожовтіння листя, висихання і тонке павутиння на нижньому боці листків - ознаки активності павутинного кліща. Рослина слід обробити акарицидами.
  • Чуфу охоче поїдають кошенята, горщики слід ставити в недоступних місцях.

Застосування

Земляний мигдаль, або тигровий горіх - це бульби чуфи, вирощуваної в основному в тропічних регіонах Африки або Азії. Рослина є місцевим делікатесом Північної Африки, наприклад, в Нігерії або Беніні. Там одна рослина здатна виробляти до 7000 бульб в рік!

Цей горіх захоплює багатством поживних речовин, вітамінів і мінералів. Їстівні бульби складаються з крохмалю (28%), жиру (20%), білка (близько 7%), цукру (14%). Бульби містять велику кількість харчових волокон - клітковини, яка регулює рівень глюкози в крові, що допомагає виводити токсини з організму, стимулює перистальтику кишечника. На додаток до клітковині бульби містять сильні антиоксиданти - вітаміни С, Е. Перший підтримує імунітет, ущільнює, зміцнює кровоносні судини, другий запобігає утворенню тромбів, захищає від окисного стресу, пошкодження клітин.

Як їсти тигрові горіхи?

  1. Найпростіший спосіб - їсти сирими, але бульби після сушки досить тверді. Після жування можна відчути цікавий, досить приємний смак, що нагадує поєднання фундука з попкорном і кокосової нотою. Це хороша закуска.Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки
  2. Інший варіант - залишити горіхи в воді на ніч. Після такої обробки бульби набирають воду і приймають форму, як до висихання. Смак трохи змінюється, стає більш рідким. Післясмак попкорну злегка тьмяніє, але горіх більше кришиться і по консистенції схожий на кокос.Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки
  3. Існує чимало рецептів страв з додаванням тигрових горіхів. Бульби рослини можна їсти сирими, а також після варіння або смаження. У багатьох країнах вони використовуються в якості заміни кави, мигдалю, какао.
  4. Борошно з земляного мигдалю є хорошою альтернативою безглютенової борошні, підходить для домашньої випічки, хоча тісто, приготоване тільки з борошна цього типу, що не буде еластичним. Її зазвичай змішують з пшеничного або житнього борошном.
  5. Бульби можна використовувати для витягання масла, яке успішно замінить оливкова або рапсової. Мигдальне масло містить 18% насичених і 82% ненасичених жирів. Подібна пропорція вважається здоровою.
  6. В Іспанії, особливо в районі Валенсії, horchata (вимовляється - «орчата») - популярний напій. Часто його називають «орчата де чуфа». Напій виготовляється з розташованих під землею солодких бульб, довжиною 1-3 см. Рецепт дуже простий. Бульби миксуют, додають воду і цукор. За зовнішнім виглядом орчата нагадує злегка сіре молоко. Напій настільки популярний в цьому регіоні, що є безліч кафе під назвою «Orchateria», де подають тільки цей його і спеціальні палички під назвою «farton». Ці палички опускають в Орчата і їдять злегка м'якими, просоченими.

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Вегетаційний період чуфи досить тривалий. Урожай викопують тільки в листопаді. Орчата роблять зі свіжої чуфи. Бульби не зберігаються довше, ніж до наступного врожаю. Після збору врожаю їх необхідно висушити. В Іспанії це роблять на дахах господарських споруд. Ці даху плоскі, як в арабських будинках.

Фото. Поля, де вирощується чуфа, вимагають зрошення. Територію поливають великою кількістю зрошувальних каналів.

Чуфа земляний мигдаль - посадка, вирощування і догляд, відгуки

Відгуки

Зростає мій земляний горіх в теплиці серед помідорів, зараз 60 см у висоту. Вимагає багато води. Стебло, або, скоріше, жорсткий лист, темно-зелений, краю досить гострі, схожі на траву. Урожай поки не отримали, цікаво, що вийде. Напевно треба було вирощувати їх в відрі, тому що боюся, що в землі не все горіхи знайду.

Ольга



Похожие предложения
Дата добавления: 5-02-2020, 18:13
Статьи по теме
Секрети вирощування хости - посадка і догляд, фото сортів
Хоста - це декоративне багаторічна рослина, яка цінується за гарні листи і можливість...
Опис кращих сортів ремонтантної малини з фото
Малина кущова вирощується на багатьох присадибних ділянках. В останні роки садівники...
Как сделать правильное зонирование в комнате
Огромным преимуществом и потенциалом обладают квартиры с правильной планировкой. Не...
Опис сорту смородини Пігмей - морозостійкість, посухостійкість, урожайність, фото, відгуки
Універсальне призначення ягід смородини дозволяє вживати їх у свіжому і замороженому...
Сорт винограду Лора - опис і характеристики, морозостійкість, врожайність, відгуки
Виноград з власного городу смачний і корисний. Вирощувати смачні ягоди можна не тільки...
Вирощування хризантем - розмноження, посадка і догляд у відкритому грунті
Хризантеми - одні з найпопулярніших рослин, квітучих з осені до перших заморозків....
Стиль кантри в интерьере квартиры
Стиль французского кантри будет заметно отличаться от американского, и тем более от...
Чагарник спірея - посадка, вирощування і догляд, фото
Спірея - дуже популярний, часто зустрічається декоративний чагарник. Особливо поширені...
Вирощування юки садової - розмноження, посадка і догляд, пересадка, фото сортів
Як садового рослини в нашому кліматі можна вирощувати юку філаментоза (нитчатую) і її...